BOMBONS! E MAIS BOMBONS!

Hoje descobrimos as técnicas envolvidas na confeção de bombons de chocolate, recheados com

“um SEGREDO da Baleia”.

Foi durante a nossa visita à Escola de Turismo e Hotelaria de Coimbra, nossa parceira no desenvolvimento do projeto “Camarinha – um dos Segredos da Baleia”, que o chefe David e os seus colaboradores nos guiaram num verdadeiro festival dos sentidos!... observamos as técnicas, deliciamo-nos com os aromas, com as formas e texturas…e finalmente mergulhamos no SEGREDO da baleia!! Hum! Hum! ficaram muito bons os nossos bombons! Bonitos e saborosos!!